EKİM AYI SEBZELERİ

Ekim ayı yazdan kışa geçiş ayı. O nedenle hem yaz sebzelerinin son hasatları yapılıyor hem kış sebzeleri çıkmaya başlıyor. Önemle vurgulamak istediğimiz bir nokta var; sebzelerin hasat zamanları yöresel olarak farklılıklar gösterdiği gibi iklim değişikliklerine bağlı olarak seneden seneye de farklılıklar gösteriyor. Örneğin bu sene bizim yaşadığımız yer Datça’da bal kabağı, pırasa ve kereviz çıktı. O nedenle sadece yaşadığınız yöreyi düşünerek listelere itiraz etmeyin. Ayrıca bu listeleri her ayın başında paylaşıyoruz; henüz çıkmamış ama ay sonuna doğru çıkacak sebzeler de yer alıyor. Her gün yediğimiz yemekleri (sebzeleri, meyveleri) Instagram @a.okancaglar hesabında hikayelerde paylaşıyoruz. Aylık olarak da öne çıkanlardan ulaşabilirsiniz. Bizim yediklerimizi inceleyecek olursanız mevsimi olmayan hiçbir sebze/meyveyi yemediğimizi görebilirsiniz. Ekim ayı sebze, meyve ve balıklarını belirledi. Önce sebzeleri paylaşıyoruz, meyveleri ve balıkları da ayrıca paylaşacağız. EKİM AYI SEBZELERİ: 1- Patlıcan (son hasat) 2- Kabak (son hasat) 3- Domates (son hasat) 4- Salatalık (son hasat) 5- Sivri biber (son hasat) 6- Kapya biber (son hasat) 7- Mantar 8- Ispanak 9- Pırasa 10- Yer elması 11- Kereviz 12- Havuç 13- Karnabahar 14- Brokoli 15- Lahana 16- Kırmızı lahana 17- Bal kabağı 18- Kırmızı turp 19- Tatlı Patates 20- Alabaş HER MEVSİMDE OLANLAR: 1- Maydanoz 2- Dereotu 3- Nane 4- Fesleğen / reyhan 5- Tere (Bazı yörelerde her mevsim bulunmaz.) 6- Taze soğan 7- Roka (Bazı yörelerde her mevsim bulunmaz.) 8- Marul (Bazı yörelerde her mevsim bulunmaz.) 9- Pazı 10- Kuru soğan 11- Kuru sarımsak