Gebze’de toplumun çok büyük kısmı tarafından hiç bilinmeyen Gürcü mutfağı lezzetlerini tanıtmak, aynı zamanda Gürcü kültürünün yaşamasını sağlamak amacıyla bir süre önce Hacı Halil Mahallesi 1212 sokak N0:4 sayılı yerde ( Ferrah Hotel karşısı) Georgian Cafe/Gürcü Kafe isimli mekanı açan genç girişimci Uğur Zuboğlu her geçen gün artan ilgiden memnun. Hali hazırda Türkiye’de benzer mutfağa sahip tek kafe olduğunu kaydeden Zaboğlu, “ Kafemizde Türkiye’nin hiçbir yerinde bulamayacağınız Kafkas Yöresi ve Çuruh Vadisinden yemek ve börek çeşitleriyle hizmet veriyoruz. Sabah 08.00 ile akşam 22.00 saatleri arasında açık olan mekanımızda , her şey tamamen organik malzemelerden hazırlanıyor. Başta belirttiğim gibi Türkiye de tekiz ve muhteşem Kafkas yemekleriyle de iddialıyız ” dedi.
.jpg)
.png)