Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nde yapılan değişiklikle, ekmek çeşitleri en az 200 gram ağırlıktan başlamak üzere 10'ar gram artırılarak piyasaya arz edilecek. Tebliğin ekmeğin ağırlığına ilişkin hükmü, 1 Ocak 2018'den itibaren yürürlüğe girecek. Konuyla ilgili gazetemize açıklamalarda bulunan Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, "Bu sadece bir yönetmelik değişikliğidir. İnisiyatif odalarda ve birliklerdedir. Eskiden gramaj en az 250'den başlayarak, 50 gram 50 gram arttırılıyordu. Şimdi bu barem 200 grama düşürülüp, arttırma oranı 10 grama çekildi. Bizim zam talebi ya da ekmeği 200 grama düşürme gibi bir düşüncemiz yok. Biz yine 250 gram ekmeği 1 lira 25 kuruştan satacağız. Zam gerektiğinde de gerekli çalışmaları yapıp, kamuoyuna duyururuz" şeklinde konuştu.