Ramazan Sofralarının Vazgeçilmez Lezzeti Hurma

Ramazanın vazgeçilmezi hurma, çeşitleriyle tezgahlardaki yerini aldı. Ramazan aylarında iftar soframızın vazgeçilmezi olan  hurmaya vatandaşlar talep göstermeye başladı. Pazarda ve marketlerde  her bütçeye göre hurma mevcut. İran ve Bağdat hurması 8-10 lira arasından satılırken, Tunus hurması 20 liradan alıcı buluyor. Kudüs ve Medine hurması ise 30-35 lira arasından satılıyor. Peygamber efendimizin yediği acve hurmasının ise kilosu 100-120 lirasından satılıyor. Tezgahlarda ve reyonlarda her bütçeye uygun hurma bulunuyor. Fiyat Çeşitliliğindeki bu bolluk ile beraber vatandaşlar hurma alırken kendi bütçelerini de göz önünde bulundurma fırsatına sahip oluyorlar.  En çok Medine hurması tercih ediliyor.  ŞEKER DOLU AMA TAM BİR BESİN DEPOSU Hurma düşük kalorili ya da düşük şeker içerikli bir besin değildir. Tek bir hurmada 15-20 kalori mevcuttur, bu değer tek bir tane yerseniz çok da kötü değil ancak hiç kimse bir taneyle yetinmez. Bir hurma tanesinde neredeyse mükemmel denebilecek derecede 1:1 oranında kalsiyum ve magnezyum (15 mg 'a 14 mg), 1.5 gr lif ve 160 mg 'dan daha fazla kalp sağlığı açısından önemli olan potasyum vardır. Hatta içinde bir miktar A vitamini, ayrıca değişik miktarlarda yarım düzine kadar diğer vitamin ve mineral mevcuttur. Tüm bunları ticari amaçlı şekerlemelerin birçoğu için söylenemez. GÜNDE 2 HURMANIN SAĞLADIĞI ÖNEMLİ FAYDALAR   Kabızlık başta olmak üzere, hazımsızlık, sindirim sistemi problemleri, mide bulantısı, iştahsızlık, zayıflık, kalp problemleri ve kansere karşı koruyucudur."Anne adayları için doğumu kolaylaştıran, emziren kadınların ise süt miktarını arttıran etkisi vardır. Düzenli tüketilen hurma göz sağlığını korurken, özellikle gece körlüğünü iyileştirici özellik göstermektedir. Lif oranının yüksek olması dolayısıyla kabızlığa karşı iyi geldiğinden de söz etmek gerekmektedir Bir bardak suyun içerisine akşam konulan iki tane hurma, sabah aç karnına içildiğinde, kabızlık sorununu ortadan kaldırmaktadır.İçerisine 1 yemek kaşığı keten tohumu ve 1 tatlı kaşığı da zeytinyağı koyduğunuzda etkisi daha da artacaktır. Kötü huylu kolesterolü düşürür. Karaciğer yağlanmasını önler ve toksik maddelerin atılımını kolaylaştırır. Hücre yaşlanmasından koruyucu etkisi vardır. Gençlik iksiri olarak değerlendirilebilen hurma, bu özelliği ile antioksidan etki göstermektedir. Aç karnına tüketilen hurmanın bağırsak parazitlerini öldürdüğü bilinmektedir.